放心,海底捞不会倒闭的!

摘要: 孩子都是父母宠坏的

10-11 11:58 首页 赵继才

放心,海底捞不会倒闭的!

赵继才

 

海底捞出事了,这是意料之外和之中的事。意料之外,因为海底捞作为餐饮业的标杆企业,服务质量没得说。我一共体验过三次,服务态度让人很爽。这么牛逼的企业会出事,让很多人没有想到。当然在我看来,这是意料之中的事,服务行业没有不出问题的,只要想找问题总是能找出问题的。所以,海底捞也不例外,它再牛逼,也会有问题的。

 

怎么办?它会不会倒闭?我们还能不能吃到这么好吃的火锅了呢?这个担心是多余的。餐饮业,尤其是连锁企业,只要不是人为的为难它,它即使卫生出了问题,也不会倒闭的。只要它公关得力,大众最终还是会选择原谅它的。

 

海底捞的公关很厉害,这次事件,绝大多数为他们的公关点赞。态度这么诚恳,而且服务一直这么牛逼,偶尔的一次事件,大众能不原谅吗?答案是肯定的,他们会选择原谅,而且只要他们继续营业,就会有人去吃,而且过不了多久,还是一样门庭若市。毕竟我们的大众太好满足了。

 

海底捞对国内餐饮业来说就像一个美女,人人都喜欢,人人都爱她。在所有人眼里,她是光鲜亮丽完美无暇的。即使突然某一天,你发现她在挖鼻孔,而且还把鼻屎蹭在了衣服上,你会因为这个事而再不也不喜欢她,不喜欢美女了吗?当然不会。当然会恶心,但只是一时的,过不了多久还是被她的美貌所吸引,渐渐地也就忘了她蹭鼻屎的那件事了,而且你会觉得谁也不挖鼻孔呢?你还吃过鼻屎呢。

 

相比较众多餐饮业来说,海底捞的服务和公关能力都在其他企业之上。这些年来,餐饮业后厨被曝光的事件已经屡见不鲜了,可是他们是怎么做的呢?多数企业连个道歉都没有,甚至一而再再而三地出现食品安全问题。公众已经麻木了,会觉得天下乌鸦一般黑,已经见怪不怪了,而且那些企业已经摸透了公众的脉,知道公众不会怎么样,所以都更加地大胆和无耻。而海底捞此时出现问题,而且他们公众道歉的态度又那么诚恳,公众能不原谅吗?

 

当然会有好事者说,既然海底捞作为餐饮业的标杆,借此机会狠狠整治一下,对整个餐饮来甚至其他行业不失为一件好事。这个想法是好,只是治标不治本,一阵风过后,还是一如既往地想怎么干就怎么干,除非自己不去吃。

 

难道因为不好治,就不治了吗?当然不是。必须狠狠整治。这次回老家,最大的感受,商店里的东西,没有真的。到商店里一看,贴牌子的东西太多了,假冒伪劣的产品太多了。难道我来到了假货市场吗?确实有这种感觉。

 

假货和伪劣产品太多,原因就是公众太容易满足,而且太容易原谅那些商家,因此才让那些黑心的商家才更加地肆无忌惮。如果出现一个就罚死他们,他们还会那么猖獗吗?都说,消费者是衣食父母,确实也是,因为我们这些父母太纵容这些“坏孩子”了,所以才让这些坏孩子一再地使坏,最后连我们这些“衣食父母”都害死了。

 

怎么办?必须法律介入,出现一个就罚得倾家荡产,看最后谁还敢违法。如果每次只是像挠痒痒一样地轻罚,公众也像“慈祥的父母”一样选择了原谅,那像海底捞这样的现象只会层出不穷,而且越来越厉害。做为标杆企业都敢这样,其他企业还不都上天了啊!

 

                                                           

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